Første dag i det nye år, byder med største selvfølgelighed på en lang dag på sofaen, med massere af tæpper, sodavand og snacks inden for rækkevidde, og hertil en række udvalgte film. Når det engang bliver spisetid, er denne Luksus Rekreations-Burger et selvskrevet valg...
Ingredienser:
500 g. hakket oksekød (formet til 4 hakkebøffer)
4 jumbo burgerboller
150 g. bacon i skiver
8 skv. toast ost
4 æg
3 store løg
Olie
Fremgangsmåde:
Start med at skræl løgene og skær dem i skiver. Sæt dem til at simre i en gryde med olie, så de bliver stegt bløde.
Form kødet til hakkebøffer og krydr efter eget valg. Steg bøfferne ca. 4 minutter på hver side. Når du er igang med at stege side 2, lægger du to skiver toast ost på toppen af hver bøf, og lader den smelte på toppen af bøffen.
Steg baconen sprød og spejl herefter de 4 æg på panden. I mellemtiden luner du burgerbollerne, evt. på en brødrister.
Luksus Rekreations-Burgeren samles, med bløde løg i bunden, bøf med ost, Baconskiver og toppes af med spejlægget. Ketchup, sennep osv benyttes efter eget valg.
Og så er det blot at indtage rekreationen, og vende tilbage til sofahyggen.
Velbekomme..!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar